Servicio de Mesera/o
PANAMA,
Panamá
Eres un Especialista de Hospitalidad versátil.
Tu misión es garantizar la fluidez y excelencia del servicio, rotando entre la atención formal en mesas (servicio de plato) y el soporte logístico de alta velocidad en barra.
Este rol exige dominio del protocolo, rapidez en el bandeo y la capacidad de adaptarse inmediatamente a las demandas de los diferentes tipos de servicio del evento.
RESPONSABILIDADES
- Servicio de Plato: Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas siguiendo los más altos estándares de etiqueta y protocolo de mesa (servicio por la derecha/izquierda, limpieza de mesa).
- Atención al Invitado: Ofrecer un trato cortés y proactivo. Responder a consultas sobre el menú y la oferta de bebidas con exactitud y confianza.
- Manejo de Bandeo: Demostrar habilidad y equilibrio en el bandeo de bebidas y aperitivos durante los cocktails y recepciones.
Logística de Alto Volumen: Actuar como soporte esencial del Bartender, realizando tareas de running de hielo, stock de cervezas y licores, y reabastecimiento de mixers.
Manejo de Cristalería: Recoger, transportar y limpiar la cristalería y vajilla usada de manera segura, silenciosa y rápida, manteniendo el stock de vasos limpios en la barra.
Orden en Back-Bar: Asistir en el mantenimiento impecable del back-bar, organizando insumos y ayudando al Bartender en el cierre y conteo de inventario.
Atención Personalizada: Ser asignado a áreas privadas y VIP, proporcionando servicio de mesa y running con la máxima discreción y protocolo de privacidad.
Servicio a Talent: Atender los requerimientos de catering y bebidas de los artistas, ejecutivos y personalidades en camerinos o backstage, asegurando que se cumplan las especificaciones del rider de hospitalidad.
Control de Acceso: Asistir en la gestión de inventario y stock de las bebidas y amenidades de las áreas VIP/Camerinos.
REQUISITOS ESENCIALES
Mínimo 6 meses de experiencia en servicio de mesas, catering o venues (demostrando conocimiento de servicio de plato y bandeo).
- Documentación al día (Cédula de identidad o Pasaporte)
- Récord Policivo (Antecedentes Penales)
- Carnet Blanco (Para manipulación de alimentos/bebidas y trato con el público, si aplica)
- Carnet Verde (Certificado de buena salud)
- Permiso de Trabajo (Para candidatos extranjeros, si aplica)
Capacidad para alternar rápidamente entre el servicio formal de mesas y la logística rápida de apoyo de barra.
Compromiso con el uso de uniforme o vestimenta de protocolo, manteniendo una apariencia pulcra y profesional.
Actitud de servicio cortés y proactiva, priorizando la experiencia del invitado.
Capacidad para trabajar en horarios no convencionales (noches y fines de semana).
REQUISITOS VALORADOS
Capacidad para atender a invitados internacionales.
Capacidad probada para mantener la compostura, la sonrisa y la cortesía bajo picos de alto volumen y estrés. Saber responder a solicitudes difíciles o inesperadas de clientes con serenidad.
Un fuerte sentido de compañerismo y apoyo al equipo, especialmente durante las fases de montaje y desmontaje. Disposición total para ayudar al colega de barra o cocina para garantizar el éxito colectivo del evento.
Profesionalismo y Flexibilidad Estratégica
Nuestro sistema de reclutamiento opera como un Hub de Talento de Alto Impacto. Si tu perfil es seleccionado, entras a la pool de profesionales élite listos para la acción inmediata
Pagos competitivos desde $50.00 por turno.
La tarifa final se ajusta de forma según la complejidad y duración del evento.
Entrenamiento continuo en protocolo de servicio de mesa y logística de soporte de barra, ampliando tu skill-set.
Trabajando en eventos de alta categoría y con un equipo de producción profesional.
Pasantías y Conocimiento. Facilitamos la transferencia de conocimiento técnico y abrimos la puerta a pasantías profesionales con valor curricular para estudiantes en áreas técnicas y de producción.
Tú defines tu agenda.
Nuestro sistema de turnos es 100% compatible con otros empleos, estudios universitarios o proyectos personales.